我国人的生活离不开茶,可是,茶本身难以保存。故而,我国茶文化的历史从很大程度上讲,是由茶具的演变来辅助证明的。唐宋时期,我国人喝的茶都是团茶,将茶放入锅中煮,并加入香料谐和,然后直接倒入茶盏中。那时,虽有执壶,但大多为酒壶,或水壶,并不装茶。明初,人们的饮茶习气“废团改散”,变为与现在大体相同的饮茶方法。因此,明代也是茶壶的大发展时期,以宜兴窑为首的茶壶,成为我国茶文化的符号。大约在乾隆朝,茶壶结构又有着重要的改造,即在器壁与流的结合处,增加了“篦”的结构,篦能够挡住茶叶,使茶叶仅留在壶体内,而不随茶汤流出。这种形制共同连续至今。茶壶大体分为两种,一种是执壶,柄在壶体侧面;另一种是提梁壶,提梁在壶体上部。除了不同的造型要求外,执壶茶壶多为小壶,容积小,多供人独饮,或三、两人小酌。提梁壶多为大壶,容积大,供家庭或公共空间饮用。这里向我们介绍的两件提梁壶,均为旧时家庭用壶,为时代特征显着的典型器。
第1件为民国浅绛彩侍女纹提梁壶,高16cm,长13cm;器物为典型的晚清民国茶壶器型,筒体,上有长流,壶顶部,与壶流一线有两个立起来的猪鼻穿孔,用于加铜活提梁。壶有桥钮盖。底为玉璧底。壶身一面绘有美人图,壶肩部以墨彩写有吉利文字。
此类壶为民国时期厂货,所谓厂货,即在特定时期大量生产,器型纹饰都大体相同,在制瓷工艺上现已展现出近现代制瓷工艺的一些特征。这类厂货瓷,在窑厂烧制出素白的瓷胎,再由各个红店加彩后低温烘烤。故此类器物上,常常落有不同作坊和作者的铭文和款识。民国期间,景德镇制瓷业分工渐细,烧窑业从质料业进货,彩瓷业从烧窑业进货,制品通过货运业发往各地。
第2件为民国粉彩八仙纹提梁壶,高13cm,器物与前一件基本相同,唯器底为圈足,盖钮为寿桃钮。器壁制作八仙纹,器顶部和盖钮,以蓝料为地制作卷草纹,寿桃钮描金。底款为同治年制四字两行矾红篆书印章寄予款。器物时代晚于同治时期,故仅作寄予款用。
主体纹饰为八仙纹,八仙纹为明清瓷器上为常见的人物纹饰,代表了吉利的涵义,此种纹饰一向连续至今。此件器物上的八仙纹饰,采用新粉彩工艺,颜料不同于传统粉彩颜料,颜色更为纯洁、淡雅,为民国以来的立异工艺。八仙造型生动,人物各具神态,为一件时代特征鲜明的器物。
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